برای تهیه سوپ عدس ابتدا باید پیاز، هویج، کرفس و سیر را درون یک ظرف باهم مخلوط کنید، سپس درون یک ظرف مخصوص ماکروفر روغن بریزید و در آن را بسته و حدود 20 ثانیه با درجه بالا حرارت دهید.
اکنون مخلوط هویج، کرفس، پیاز و سیر را به ظرف ماکروفر اضافه کنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت بگذارید. به خاطر داشته باشید که در ظرف را هرگز نگذارید و در طول پخت تنها یک بار مواد را هم بزنید.
حالا گوجه فرنگی، عدس، رزماری، آویشن، جعفری و آبِ مرغ، گوشت و یا سبزیجات را اضافه کرده.
سپس در ظرف را بگذارید و حدود چهار دقیقه دیگر اجازه تا بپزد، بعد نمک و فلفل را اضافه کنید تا سوپتان مزه بگیرد.
اکنون سوپ را دوباره هم بزنید و بگذارید دو یا سه دقیقه دیگر نیز بپزد تا مواد نرم شود.
حالا ظرف را از ماکاروفر خارج کنید و بگذارید 10 دقیقه ای سرد شود، هنگامی که سوپعدس کمی گرم است پنیر رنده شده را روی آن بریزید.
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.